KOLAČ OD JABUKA

KOLAČ OD JABUKA

07.09.2017 17:05, Domaci Recepti Blog

KOLAČ OD JABUKA Sastojci za biskvit:-3 bjelanjca-180 g šećera-200 ml kiselog vrhnja -150 ml ulja  -200 g brašna-100 g mljevenih badema  -500 g naribanih jabuka -1 prašak za pecivo   žlica cimetaZa preljev:-200ml limunade ili soka od jabukaZa kremu: -3 žumanjka-60 g gustina -2 vanili šećera ili ekstrat vanilije ili mahuna vanilije -120 g šećera - 600 ml mlijeka-200 g maslaca-2 šlag pjene  200 ml mlijeka -malo badema -jedna jabuka za ukrašavanjePriprema:Izmiksajte bjelanjca,šećer,vrhnje ulje,zatim mu dodajte brašno i sve ostale sastojke,na kraju umiksajte i jabuke.

Biskvitnu smijesu izlijte u namaštenu tepsiju(24X42) i pecite na 200 stupnjeva pola sataJoš vruć kolač prelijte nezašećeremnom limunadom ili sokom od jabukaUgrijte 500ml mlijeka, u ostatak mlijeka izmješajte žumanjce,gustin,šećer i aromu vanilije(ako stavljate mahunu vanilije,prokuhajte je zajedno sa mlijekom).

Kada je mlijeko uskuhalo dobro sve skupa izmješajte najbolje mikserom da se ne stvore grudvice.

Vruću kremu prekrijte folijom da se ne stvori korica.

kada se krema ohladila dodajte joj izrađeni maslac i sve skupa dobro povežiteNa ohlađenio biskvit namažite hladnu kremuZatim kremu premažite sa dvije šlag pijene,može i slatko vrhnje po želji,nekako mi bolje leži šlag pijena malkicu je prozračnija.

Kolač ukrasite listićima jabuke i mrvicama badema i dobro dobro ohladite.

Ove ukrasne jabukice premažite limunovim sokom da ne potamne.