Recepti

Mermelada od bijelog grožđa

Mermelada od bijelog grožđa

Mermelada od bijelog grožđaSastojci: 2 kg bijelog grožđa   4 kom jabuka   2-3 kom dunja   1 kg šećera   2 dl bijelog vina Priprema: Grožđe odvojite od peteljki, na njega naspite šećer i vino. Dobro promiješajte i ostavite preko noći da odstoji. Drugi dan pristavite macerat kuhati i u njega sta...
Kolač – tart od jabuka

Kolač – tart od jabuka

Voćni kolač je uvek pun pogodak, a s jabukama se ne može pogrešti. Poslužite kolač - tart od jabuka nakon ručka ili rane večere pa će vaši gosti  biti oduševljeni.   Priprema   Umutiti belanca u čvrst sneg, dodavati šećer i vanilin šećer uz neprekidno mešanje...
Dunav koktel

Dunav koktel

Kad probate izvrsni Dunav koktel, imaćete osećaj da pijete gazirani sok od grožđa, ali bez veštačkih dodataka boje, mirisa i ukusa. Ovaj koktel je idealan, jer je niskoenergetski, a osvežava i podiže raspoloženje naročito u toplim letnjim večerima.   Priprema   ...
Sirup od grožđa

Sirup od grožđa

Sirup od grožđaSastojci: 5 kg crnog grožđa   1,5 l vode   800 g šećera   2 limuna Priprema: Grožđe operite, odvojite bobice od peteljki pa ih kratko izmiješajte u električnoj miješalici. Bobice oprezno i kratko izmiješajte da se ne bi kožica grožđa previše usitnila, a na taj način pasiranje ć...
Humus

Humus

Potreban materijal: 500g leblebija 2-3 čena belog luka 15g mlevenog kumina 2-3 kašike tahinija 1 kašičica soli sok 1 limuna so mleveni crni biber 50ml maslinovog ulja aleva paprika sveži peršun Priprema: Oprati leblebije, potopiti ih i ostavit...
Madjarski rolat

Madjarski rolat

Predstavljamo vam jedno svečano predjelo kojim možete ukrasiti vašu trpzu bilo da se radi o Bžiću, Uskru ili nekoj dručoj svečanost. Ovaj madjarski rolat prelepo izgleda a veoma lako se pravi. Ako ste skeptični prema ovom rolatu probajte da ga napravite ali u pola, možda četvrtini mere. ...
Vekna sa sirom i sunkom

Vekna sa sirom i sunkom

Recept sam „otkrila“ u casopisu „Dobra hrana“, isprobala sa malim izmenama i preporucujem ga, odlicna pita. Potrebno je : 500 g kora za pitu Za premazivanje kora: 2 belanca 400 ml jogurta 200 ml ulja 200 g brasna 1 prasak za pecivo Za fil: 400 g sitnog sira 200 g praske sunke ...
Trobojni grčki kolač

Trobojni grčki kolač

Trobojni grčki kolač je pun mirisne, guste  kreme poput one za krempite.  Aroma vanile i predivan ukus čokolade čine ovu poslasticu zanosnom. Probajte ovaj recept, bićete zadovoljni  rezultatom, koji će sigurno obradovati vaše ukućane i drage goste.   Priprema  ...
Musaka bez mesa

Musaka bez mesa

Musaka bez mesa kao glavno jelo ili prilog mesu. Ovu musaku smo imali danas za ručak kao prilog mesu i sa salatom od paradajza. ispalo je odlično! Sastojci: 2 veća krompira 1/2 šolje pirinča 1/2 šolje mešsanog povrća kao za rusku salatu 1 glavica crnog luka 2 kašike braš...
Ljutenica 3 in 1 ( tri recepta u jednom)

Ljutenica 3 in 1 ( tri recepta u jednom)

Ljutenica je u mom kraju nezaobilazna pri spremanju zimnice, jednostavno se podrazumeva da je treba spremiti. Napisaciu vam tri recepta po kojima sam ja spremala ljutenicu, nema potrebe da to razdvajam 1. Ljutenica od pecenih paprika i paradajza Potrebno je: 50...
Mermelada od ljutih papričica

Mermelada od ljutih papričica

Mermelada od ljutih papričicaSastojci: 7 kom crvene,ljute papričice   3 kom crvene slatke paprike   150 ml vode   250 gr šećera Priprema: Ljutu papričicu i crvenu, neljutu, papriku očistiti od sjemenki, isjeckati ili u blenderu usitiniti.  Vodu, šećer i papriku promiješati i kuhati uz povreme...
Čokoladna torta sa cveklom

Čokoladna torta sa cveklom

Potreban materijal: Kora 250g čokolade za kuvanje 3 veća jaja 200g smeđeg šećera 100ml ulja 1 kašika ekstrakta od vanile 100g brašna 1/2 kašičice sode bikarbone 1/2 kašičice praška za pecivo 50g mlevenih badema 250g izrendane sveže cvekle (sitno rende) ...
Loptice od krompira

Loptice od krompira

Simpatični, brzi prilog na vašem stolu. Odlični kao dekoracija a veoma ukusno, pri tome da se veoma lako prave.   Sastojci: 400 grama krompira 1 veza peršuna 1 jaje 5 kašika brašna soli po ukusu   Priprema: Očistiti i iseckati krompir ...
Zobene štanglice sa semenkama i voćem

Zobene štanglice sa semenkama i voćem

Zobene štanglice sa semenkama i voćem su prave grickalice,  jer posle prve, uzimate drugu, pa treću… Mirisne i hrskave pravi su mamac za ljubitelje slatkiša.   Priprema U zdeli penasto umutiti maslac, postepeno uz mešanje dodavati šećer, med, potom jaja i sitn...
Musaka od kiselog kupusa

Musaka od kiselog kupusa

Ovu musaku od kiselog kupusa  možete praviti i leti i zimi, leti sa kupovnim vakuumiranim kupusom z akoji mogu reći da je odličan, nekom treba malo duže da se skuva a nekom malo manje, to jedino u čemu se razlikuju od domaćeg, sve ostalo je po ukusu, tako da veoma lako i u sred let amožemo im...
Punjeni luk

Punjeni luk

Zimsko, letnje, prolećno ili jesenje jelo, sasvim je svejedno. Za sve ljubitelje luka i jela od luka, punjeni luk.   Sastojci: 4 veća crna luka, 30 g putera, 7 kašika kisele pavlake, 400 g mesa iz domaće kobasice, 1/2 svežeg iseckanog peršuna, soli po ukusu, ...
Palačinke sa makom

Palačinke sa makom

Palačinke su uvek dobrodošle bilo da ih pripremate za svoje najmilije ili za iznenadne goste. Mojoj porodici je u palačinkama najdraža kombinacija maka, marmelade od krušaka, suvog grožđa i predivne arome muskatnog oraščića. Verujem  da će se i vama svideti moj recept za palačinke sa makom....
Sarmice od lista vinove loze

Sarmice od lista vinove loze

Potreban materijal: 30-tak neprskanih listova vinove loze Bela Otela ili Ibrik 200g belog pilećeg mesa 100g mladog crnog luka 15g mladog belog luka 1 jaje 70g šargarepe 50g okruglog pirinča so, mleveni biber, mešavina začina 3 kašike ulja 1 kašika brašna 1 ka...
Domaći pečeni ajvar

Domaći pečeni ajvar

Domaći pečeni ajvarSastojci: 10 kg crvenih roga paprika   5 kg patliđana   3-7 kom malih ljutih svježih papričica   nekoliko šaka soli   1 l ulja (suncokretovo ili biljno)   1 dcl octa   12-15 kom staklenki (ovisno o veličini) Priprema: Paprike operite i stavite peći u pećnicu na 200°C oko 20 ...
Hleb od mešanog brašna i mekinja

Hleb od mešanog brašna i mekinja

Potreban materijal: 500g crnog brašna T-950 Danubius 200g raženog brašna Danubius 200g belog kukuruznog brašna 100g mekinja kašičica soli 40g svežeg kvasca 500ml toplog mleka kašičica šećera 80ml maslinovog ulja 150ml tople vode Priprema: Kv...