Recepti

Čorba od povrća

Čorba od povrća

Stigli su nam hladni dani, a sa njima  kreću i čorbice da nas zagreju. Jedna jednostavna čorbica od povrća na našem meniju.   Sastojci 1 kg krompira 3 veće šargarepe 1 veća glavica crnog luka 1 šolja graška 1 crvena paprika peršun 4 kašike paradajz pirea 2 litra ...
Kiseli krastavci

Kiseli krastavci

Jesen je pravo vreme za  kiselenje krastavaca. Pripremite ih za zimu prema mom receptu i bićete više nego zadovoljni njihovim mirisom, ukusom, zelenom bojom  i čvrstoćom.   Priprema Krastavce  dobro oprati sa četkicom kako bi potpuno uklonila nečistoća pa ih ...
Pikantni puž

Pikantni puž

Potreban materijal: testo 400g mekog brašna T-400 1 kesica Dr.Oetker instant kvasca 1 kašičica soli 4 kašičice ulja 1 jaje 250ml mlakog mleka 5 kašika mlake vode premaz 250g paradajz pirea pola kašičice soli 3 čena belog luka 100g dimljene mes...
Rolat sa kremom od jagoda

Rolat sa kremom od jagoda

Brz rolat, sa biskvitom od jaja i kremom od jagoda i slatke pavlake. veoma brzo a veoma ukusno. Mogu se koristiti i sveže i zamrznute jagode, tako da ovo može biti kolač za bilo koje doba.   Sastojci: 4 jaja, 130 g šećera, 130 g brašna Krem: 150 g jagoda ...
Pita od jogurta i sira

Pita od jogurta i sira

Šta za večeru? Paket kora, 1l jogurta, malo sira, koje jaje i eto nama pite. Tako možete da kombinujete, više jogusta pa se dobije lepeza pita ili više sira, više ili manje jaja, kisela voda, varijacije su razne a pogrešiti nikako nećete.   Sastojci: 1l jogurta 5...
Gost Astala- Kiflice na vodi

Gost Astala- Kiflice na vodi

Često mi pišete i želite da objavim vaše recepte, što rado činim, jer smatram da je nešto predivno kada to želite da podelite sa Kuhinjom Ravnice. Ovo je predobar recept Biljane Plavšić Stojanović.Uživajte!!! Kiflice na vodi--- kvasac potopiti u malo mleka, dodati malo secera, kad nakisne dodat...
Salata od tunjevine

Salata od tunjevine

Potreban materijal: 2 veće konzerve tunjevine 150g mariniranih šampinjona 3 kuvane šargarepe 200g kiselih krastavčića 3 fileta pečene paprike 200g posnog majoneza mleveni biber, so Priprema: Šargarepu sitno sieckati, kao i kisele krastavčiće i papriku...
Kompot od grožđa

Kompot od grožđa

Ovo je savršen recept za pripremu kompota od grožđa. To je za ljubitelje grožđa,ujedno, najbolji način  da  se ono  sačuva i da se u njemu uživa i u hladnim zimskim danima.   Priprema  Bobice grožđa skinuti s peteljki, dobro oprati i staviti na rešetku da se ...
Domaći slojevit hleb

Domaći slojevit hleb

Da bih napravila ovaj hleb koristila sam se tehnikom za jednu od pogača cvet, za onu pogaču gde se vade čašom kolutovi i slažu i preklapaju jedan preko drugog, pa premazuju rastopljenim margarinom. Komadi hleba se ovako fino sami razdavajaju, debljinu parčadi birate sami a hleb j emekan, vazd...
Koh od griza

Koh od griza

Neretko se osećam kao da otkrivam toplu vodu. Nije to slučajno, jer kad sami odaberete da pozatvarate sve prozore i spustite sve roletne, a u ušima trajno nosite tampone, osim što ste se, moguće, i sačuvali od neprijatnosti zbog kojih ste sve to i počeli da radite, garantovano ste propustili i b...
Kolač sa šećernim sirupom

Kolač sa šećernim sirupom

Kolač sa šećernim sirupom je kolač mog detinjstva, veoma omiljen mom ocu. Jedan je od onih starinskih, preslatkih kolača, kojima ne mogu da odole ljubitelji mekanih, sočnih poslastica.   Priprema  Belanca umutiti u čvrst sneg, a žumanca izmiksirati sa šećerom...
Zbornik – obredni svadbeni hleb

Zbornik – obredni svadbeni hleb

Sumrakovac, Istočna Srbija, petak uoči svadbe, '72. godina... U selu odjekuje prasak dinamita. Svi znaju da su ga momci bacili kako bi oglasili da se neki od njih ženi i da poćinje opšta priprema za svadbu. Sakuplja se cveće za vence, prave mašne, kolju pras...
Kompot od krušaka

Kompot od krušaka

Kompot od krušaka je pravi desert, slasno osveženje u  hladnim zimskim danima. Pošto zadržavaju prirodnu čvrstoću i aromu, kruške iz ovoga kompota mogu da se koriste za izradu raznih  poslastica.   Priprema Kruške oprati i očistiti od peteljki i semenske lože ...
Jednostavni voćni kolač

Jednostavni voćni kolač

Potreban materijal: 3 jaja 1 čaša (od jogurta) šećera 1 kesica vanilin šećera 1 čaša ulja 1 čaša jogurta 2 čaše brašna 1 kesica praška za pecivo 300g očišćenih i oceđenih višanja ili nekog drugog voća po izboru 1-2 kašike šećera Priprema: Umutiti jaja...
Pečena sveža slanina sa krompirom

Pečena sveža slanina sa krompirom

Naš današnji ručak je bila ova sveža slanina ispečena sa krompirom, paprikom i začinima. Krompir je bio veoma ukusan i sladak jer je poprimio uskus slanine i paprike sa kojim se pekao. Dobra stvar kod ovog jela sem što je ukusno je ta što sve stavite u rernu da se peče i zaboravite ga neko vr...
Pikantni kečap

Pikantni kečap

Pravo je vreme za pripremu zimnice. Kako se kečap koristi ne samo zimi, nego tokom cele godine, preporučujem da ga pripremite prema mom receptu. Sigurno će vam se dopasti, jer je svetliji od kupovnog i blago pikantan, jednom rečju, originalan. Koliko je zdrav procenite sami. ...
Vanila kolač

Vanila kolač

Biskvit koji se peče zajedno sa piškotama i fini krem od vanile. Biskvit: 5 belanaca 150 gr šećera 50 ml ulja 100 ml mleka 135 gr brašna 25 gr kakaoa 1 kesica praška za pecivo 1kašika ruma 12 piškota ( 1 paket ) 200 ml kafe, može i nes kafa bez mleka, obična Krem:...
Punjene tikvice-Večna klasika

Punjene tikvice-Večna klasika

Skoro da ne poznajem nikog ko nije jeo punjene tikvice ili punjene paprike. Doduše primetila sam da punjene tikvice u odnosu na paprike imaju manje simpatija, ali kada odaberete vrlo mlade tikvice, i to još u sezoni sumnjam da vams e ovakav ručak neće dopasti pogotovo kada dodate i malo kiselog ...
Subota dan za rezance-Na suvo, berba grožđa i pita od vinogradarskih bresaka

Subota dan za rezance-Na suvo, berba grožđa i pita od vinogradarskih bresaka

Već sam milion puta pisala da subotom najčešće spremam testo-ili kako se to ovde kaže nasuvo. U glavnom to budu valjuške- ili nasuvo sa krompirom i paprikom ili ova varijanta testa sa kiselom pavlakom i šunkom. Brzo, fino i vrlo ukusno, jednostavno su naše bake znale da subotom naprave jedan fin...
Krompir paprikaš sa junetinom iz rerne

Krompir paprikaš sa junetinom iz rerne

Ko bi rekao da  paprikaš može da se kuva i u rerni. Ako niste znali da može, mi ćemo vam reći  itekako da može. Veoma lako a rezultat više nego fantastičan. Ruzmarin i masline smo dodali a na vama je da li ćete ih i vi staviti, oni su dali ovom jelu poseban pečat.   S...