Recepti

Domaći sirup od višnje

Domaći sirup od višnje

Višnje oprati pa im očistiti koščice. Staviti ih u odgovarajuću posudu, dobro izgnječiti (u zavisnosti od količine višanja) pa naliti vodom da bude “za prst” više iznad višanja. Ostaviti da tako odstoji 24h. Procediti/ispasirati kroz cediljku ili gazu, a zatim odmeriti količinu tečnosti, pa ...
Njoke sa sosom od pečuraka

Njoke sa sosom od pečuraka

Sponzorisani post Potreban materijal za dve osobe: 200g manjih šampinjona 2 kašičice gotovog umaka od tartufa 500g gotovih smrznutih njoka 2-3 grančice sveže majčine dušice malo svežeg vlašca 2-3 čena belog luka so i biber po ukusu rendani parmezan po želji ekstra devičansko maslinovo ulje P...
Slani rolat

Slani rolat

Fantastičan slani rolat. Idealan za predjelo, izuzetno kvalitetan sastav i jednostavna priprema. Potreban materijal za koru: 7 jaja 1 ravna kafena kašičica soli 5 supenih kašika ulja 100 ml jogurta (pola čaše) 7 supenih kašika brašna 1/2 praška za pecivo Potreban materijal za fil: 1 p...
Heljdino brašno - test

Heljdino brašno - test

Nakon prvog, u kom smo se upoznali sa heljdom kao namirnicom, drugi u nizu postova o heljdi donosi utiske stečene posle kućnog testiranja sedam različitih vrsta brašna. Pročitajte više »
Ukusan i jeftin prirodan sok

Ukusan i jeftin prirodan sok

Za pripremu biće potrebno:- 4 narandže- 1 kg šećera- 30 gr limuntusa (limunske kiseline)- 9 litara vodePriprema:Narandže oprati, prelijti ključalom vodom (za uklanjanje gorčine), obrisati ih i smestiti u zamrzivač na sat-dva vremena.Izvaditi iz zamrzivača, iseći i samleti na mašinu za mlevenje me...
Krem salata sa mladim graškom

Krem salata sa mladim graškom

Potreban materijal: 400g mladog graška 4 kuvana jajeta 150g kačkavalja 200g šunke 200g kisele pavlake sa 20%mm 300g majoneza so po ukusu Priprema: Mladi grašak skuvati, procediti i ohladiti uobičajeno. Kuvana jaja, kačkavalj i šunku narendati na krupno rende. Grašak, jaja, kačkavalj i šunku ...
Kapućino Mafini sa sojinim mlekom

Kapućino Mafini sa sojinim mlekom

Sjajni mafini a pri tom odlični za one koji vole sojino mleko ili proizvode od soje.Mogla bih ove mafine nazvati i mafinima od soje...ali kako imaju i kapućino i kako taj ukus preovladava u njima zaista sa pravom nose Kapućino ime.takođe moram da priznam da su Mafini nešto od  čega sam se od prvo...
Pita sa višnjama

Pita sa višnjama

U ovom postu donosim vam proveren recept za istovremeno sočnu i krckavu pitu sa višnjama! Tu je, doduše, i uvodna priča, pokušaj da vam dočaram preteranost svojih emocija prema višnjama, ali nju slobodno možete preskočiti - nisam objektivna kad se radi o njima...Pročitajte više »
Kolač sa kajsijama

Kolač sa kajsijama

Recept za kolač sa kajsijama i grizom. Ova lagana poslastica je izuzetno ukusna, a pravi se za manje od pola sata. Potreban materijal: 1 šolja brašna 1 šolja griza 1 šolja šećera 1 prašak za pecivo 2 vanil šećera 1/2 kg na kockice iseckanih kajsija, neoljuštenih 1/2 šolje ulja 2 cela,...
Sarma

Sarma

Recept za tradicionalnu srpsku sarmu. Jelo bez koga se ne može zamisliti ni jedna svečanost tokom hladnih meseci. Potreban materijal: 1,5 kg mlevenog mesa (mešano meso, svinjsko i juneće) oko 350 gr seckanog crnog luka 1 glavica sitno seckanog belog luka 2 čase od jogurta opranog piri...
Lenja Pita sa makom

Lenja Pita sa makom

Nekada je najbolji i najčešći kolač upravo bila Lenja pita. Sa jabukama, najčešće.Danas je takođe nezamenjiva.I uopšte sam taj spoj prhkog testa sa bogatim filom i mirisom vanile je onaj deo detinjstva koji smo svi mi imali.Ponekad su bake u  nju dodavali i malo cimeta tek tek da zamiriše.Ali mak...
Krekeri od heljde

Krekeri od heljde

Od svih oblika u kojima sam isprobala heljdu do sada, ovaj mi je najdraži! Krekeri od heljde, ili heljdine pločice, savršena su hrskava grickalica pogodna za zdrav doručak ili za (manje) zdravo večernje grickanje uz pivo :)Pročitajte više »
Pečeni čizkejk sa pomorandžom

Pečeni čizkejk sa pomorandžom

Potreban materijal: 110g mlevenog Petit Beure keksa 50g maslaca 1 kašika meda 450g krem sira 100ml slatke pavlake 3 jaja rendana korica 1 pomorandže 120ml ceđenog soka od pomorandže 1 cela pomorandža 180g šećera 1 kašika brašna Priprema: Zegrejati rernu an 160C. U pleh za pečenje kome se ski...
Taljatele sa brokolom i sirom

Taljatele sa brokolom i sirom

Kad poželim nešto brzo a ukusno, testenina je uvek pravo rešenje.Sa njom je moguća 1001  kombinacija. sa njom je moguće spremiti brzo lako i ukusno sve što zamislite.Testo mi je veoma često u kuhinji. Obzirom da tokom nedelje bar jedan dan nosim testeninu za ručak na posao, uvek su mi u glavi nov...
Škampi

Škampi

Recept za pripremu škampa u tiganju. Potrebni sastojci: 1 kg svežih škapa(što su krupniji to su bolji) oko 1 dl maslinovog ulja, hladno ceđenog, organskog(a može i bilo koje drugo maslinovo ulje) malo soli Postupak pripreme: Škampe oprati pod hladnom vodom i dobro ih ocediti. Uzeti ne...
Češke buhtle

Češke buhtle

Danas je Patin petnaesti, što znači da je došlo vreme da vam javim kako je prošlo testiranje još jednog recepta iz Patinog, tj. Velikog narodnog kuvara. Zadatak je bio da napravimo buhtle, i to češke :)Pročitajte više »
Domaći kašasti sok od jagoda

Domaći kašasti sok od jagoda

Potreban materijal: 2kg jagoda 4l vode 750g šećera (mere smanjivati ili uvećavati po potrebi) Priprema: Staklene flaše dobro oprati, pa ih staviti u rernu, rernu zatim uključiti na 100 stepeni i ostaviti da se flaše sterilišu, nekih sat vremena. Jagode dobro oprati i očistiti, iseći na pola ...
Ovseni krekeri

Ovseni krekeri

Krekeri su nezdrava grickalica!? Možda, ako kupite neke industrijske, preslane, prepune trans masti i pojačivača ukusa... Ali ako ih napravite sami, od ovsenog brašna, ovsenih pahuljica, semenki i malo maslinovog ulja - to je druga priča.Pročitajte više »
Francuski Kolač sa jogurtom

Francuski Kolač sa jogurtom

Uvek sam mislila ako se nešto dugo sprema, to mora biti i ukusno. ako kolać napravite za 15 minuta onda to nije to.Uvek sam mislila da brzi kolači ne postoje i da sve što je po principu smuti pa prospi nije ukusno.Mislim da sam čak i na jednom kulinarskom sajtu pročitala davnih dana, da je jedna ...
Heljda

Heljda

Dobro došli na prvi u nizu postova o heljdi. Očekuje vas upoznavanje sa ovom žitaricom koja to nije, potraga za najboljim heljdinim brašnom na domaćem tržištu i recepti za nekoliko jela koja su se ustalila u mojoj kuhinji.Pročitajte više »